Salut,
Personnellement je ne suis chez aucun hébergeur minecraft, mais j'ai mon propre serveur dédié (ce que Barnaxx te conseil).
Même si cela demande quelques connaissances (surtout linux comme linux est gratuit et que c'est le mieux pour un serveur), cela à un meilleur rapport qualité / prix, et tu es sûr d'avoir ce que l'ont te promet. (ovh/soyoustart/kimsufi est le plus gros et moins chère hébergeur de serveur dédié).
En effet, il y a quelque chose de bien décevante dans la communauté minecraft c'est que presque aucuns hébergeurs minecraft n'est de confiance.
Il suffit de regarder les prix et ce que l'hébergeur propose. Avec un peu de notion des valeurs, on voit que la plupart des offres des hébergeurs ne sont pas rentables à ce prix. Ce qui veut dire qu'il y a forcement une arnaque derrière, offre moins puissante que promise, support médiocre, etc ...
mTxserv est le seul hébergeur que je connais qui propose des offres a un prix correcte.
Tout les autres hébergeurs surchargent très probablement leurs serveurs, ou font de la magie noir pour rendre leurs offres rentable, ce qui est très peu probable x).
Et les offres "ram illimité" sont les pires, à éviter directement. Les hébergeurs qui vont ça prennent une machine, et mettent autant de serveur qu'il faut dessus pour que ce soit rentable.
Soit tu as de la chance, et tu tombe sur une machine où il y peut de gros serveur, dans ce cas ça va bien tourner. Soit tu tombe sur une machine surchargée, et ça va ramer.
C'est comme ça que je vois les choses, la vérité peut être différente, comme je l'ai dit je n'ai jamais testé d'hébergeur minecraft, je préfère largement un serveur dédié. Mais je ne vois pas comment ça peut être d'autres.
Et étant donné que j'aide beaucoup les gens sur les forum, j'ai déjà vu beaucoup de crash report et d'avis de certaines personnes, et la par expérience je peux te dire que le support de verygames est plutôt mauvais. D'ailleurs j'ai aussi vu du -Xmx3G dans les arguments java du crash report, ils sont jolie les 3 Go de ram "illimité". Mais apparemment verygames augmente la ram en fonction du besoin, je ne sais pas vraiment comment ça fonctionne, mais c'est ce qui est écrit sur leur site.