Pour le choix des matériaux, ça dépend principalement de l'époque dans laquelle tu situe le bâtiment que tu veux construire et du biome autour. Après, certaines matériaux se marient bien, d'autre non, par exemple brique + grès ça déchire, alors que brique + brique pierre c'est laid. En plus, c'est bien de varier les matériaux, de faire des motifs, par exemple pas faire une zone de 10*10 uniforme.
Niveau architecture, il vaut mieux avoir un aperçu de sa construction sur papier ou sur une image avant de commencer, pour ne rien oublier (je me fais des listes de choses à inclure, comme un cahier des charges mais en simple). Enfin, un beau bâtiment c'est un bâtiment qui a du relief, donc exit les façades plates, les toits peu originaux (s'il y en a), les grands espaces vides.