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En effet, même moi qui sous pourtant très avancé (sans me venter) dans la création de serveur Minecraft, j'ai rencontré des difficultés, mais à la fin tout marchait à peu près bien ...
Bon le mieux je dit bien le mieux est d'avoir son propre API ensuite en dessous on peut essayer de comprend le fonctionnement de minecraft et d'ajouter direvtement en utilisant les .class déjà (j'utilise d'ailleur cette méthode qui fonctionne très bien et qui me permer d'utiliser mes nouveaux items avec tout les plugin disponible pour craftbukki) et sinon encore dessous il y a itemcraft très utile pour débuter mais je le déconseil vivement car apporze pas mal de "bug".