Va falloir être plus précis que ça, car ça dépend dans quelle situation tu veux éviter la destruction de blocs.
Exemple:
- pour éviter que les nouveaux joueurs dit "visiteurs" ne cassent aucun bloc, suffit d'utiliser Permissions (cf. mon tuto).
- pour éviter le grief en général, alors là je te recommande l'utilisation du plugin WorldGuard (cf. un tuto sur le forum).