Salut !
Alors le mieux sur serveur c'est de ne pas passer par des mods : les mods doivent être installer aussi chez le joueur, qui ne pourra pas venir sur ton serveur s'il ne le possède pas.
En gros, si tu me donnes l'adresse de ton serveur, et que je viens me connecter pour essayer, je vais avoir une belle erreur "MOD MANQUANT !!!! VEUILLEZ INSTALLER LE MOD "CASSE MELON v.515615" AVANT DE REJOINDRE LE SERVEUR" (en gros hein ahah)
Donc le mieux c'est le plugin. Donc déjà il faut voir ton type de serveur : Bukkit / Spigot etc...
Chercher le plugin avec les mots clefs qui vont bien (dans ton cas j'ai cherché "Grow Break Melon Minecraft Plugin).
J'ai trouvé ceci :
https://www.spigotmc.org/resources/...pper-and-mobhopper.39577/update?update=164375
Cependant !! Il ne fait pas vraiment ce que tu veux, quand le melon pousse, il est cassé automatique et mis dans un coffre dédié. Pourquoi ? Imagine toi laisser ton serveur tourner 24-48h une semaine, et revenir avec la pastèque de tous tes joueurs au sol ! C'est un coup à faire crasher ou laguer ton serveur !
J'espère avoir pu t'aider un petit peu, bonne journée !