Clics droit sur le bouton Windows -> programme et fonctionnalité -> minecraft -> désinstaller.
Ensuite Windows + R -> tapes %appdata% -> entrée -> ça va ouvrir le dossier roaming -> supprimes le dossier .minecraft puis vide ta corbeille.
Et voila minecraft sera désinstallé.
Mais je doute que ça réglera le problème, pour les problèmes de compte bloqué en démo il faut normalement contacter Mojang.
Vérifies que le payement est bien passé, si ça se trouve la raison est juste là, ton compte est resté en demo car le payement a été refusé.