Alors les modifications entre les différentes versions sont souvent les textures de certains bloc, ajout de nouveaux éléments, correction de bug. Ensuite la 1.8 n'est pas supérieur à la 1.3.2, vu que la 1.8 dont tu parles, était en Bêta. Et oui le jeu n'a pas toujours été en version final, il y a eu l'alpha puis la bêta et enfin la finale (bon je parle pas des indev et infdev)
Je vais te faire un petit cours d'histoire:
Le 10 mai 2009 est sortie la version Pre 0.0.0. C'est la partie "Classique du jeu", donc les premiers éléments, le développement des mobs et autre. S’arrêta le 23 décembre 2009 avec la version 0.30 (disponible sur Minecraft.net:
http://www.minecraft.net/classic)
A partir du 23 décembre 2009, commença la partie "Indev". C'est la version 0.31 du jeu, dedans il y a eu l'ajout du cycle jour/nuit, meilleur gestion de l'eau.... S’arrêta le 27 février 2010.
Puis il y a eu la version Infdev qui s'arrêta le 29 juin 2010. Dedans il y a eu la génération de mobs, des donjons, rails, minecart....
Et là on commence le véritable jeu avec l'alpha (à 10€), elle vas de la 1.0.0 à 1.2.6. Dedans il y a eu beaucoup d'ajout comme la survie en Multijoueur.
Puis la version bêta (à 15€) qui commença 20 décembre 2010. Là le jeu commencé à faire beaucoup parler de lui. Il y a eu beaucoup de correction de bug, amélioration de texture pack, de la redstone, ajout des pistons.... Ça commença à la version 1.0 et se termina le 18 novembre 2011 avec la version 1.8.1
Maintenant nous sommes en version finale depuis le 18 novembre 2011. Donc voilà quand on dit 1.8 c'est la bêta. Si un jour Minecraft arrive à la version 1.8, on dira 1.8 bêta et 1.8 finale pour différencier.
Après il y a les snapshots, ce sont des mise à jours non obligatoire, qui dévoile l'avancement du développement. Elle se trouve entre deux grosses mise à jour comme la snapshots 12w38a sortie aujourd'hui qui se trouve entre la 1.3.2 et la 1.4 qui sortira dans un moment. Cette snapshots dévoile des éléments sur la futur version 1.4.
Et oui c'est obligatoire d'avoir la même version que le mod. Si t'es en 1.2.5 un mod 1.3.2 ne marchera pas. Et l'inverse non plus. Enfin il y a des exception, mais il y a souvent de gros bug si tu fait ça.