Un serveur solo c'est contradictoire.
Par contre tu peux ouvrir un serveur multijoueur (Ya plein de tutoriels) et pour mettre ta map :
1) Prendre dans ton dossier %appdata%\Roaming\.minecraft\saves le monde que tu veux
2) Le transferer dans le dossier de ton serveur
3) Renommer le dossier en "World"
Tu lances le serveur, et voilà.