Bonjour !
Comprenez tous ceci : il n'existe pas de bon ou de mauvais hébergeur. Chacun te diras son avis perso, parfois fondé sur pas grand chose.
Alors saches ceci : tu as le choix entre prendre un serveur chez un hébergeur "clé en main" (location-minecraft, *, starmine etc...).
Si tu souhaite prendre un VPS (serveur où tu as seulement un système d'exploitation) sur lequel tu dois tout installé toi même, je te conseil de prendre chez OVH (en terme de qualité prix et de leader européen, ils sont vraiment excellent).
Pour bien choisir ta machine, tu dois te poser les questions suivantes : combien de joueurs aurais-je sur mon serveur pour commencer, combien de chunk seront tous le temps, combien de serveurs je veux mettre sur ma machine (dans le cas d'un bungeecord) etc... Tu dois te poser toutes ces questions. Peux-tu nous donner les informations que j'ai cité ? Comme ça nous pourrons t'orienter vers tel ou tel offre.
Mon avis personnel : Je déconseille fortement OMGServ. Infrastructure pas assez voir peu puissante, problèmes de juridiction, SAV pas très très agréable et j'en passe. Surtout pour des prix un peu abusé.
Voilà !
AlexFatta