En faîte faut surtout regarder la composition du Sirop avant de sortir l'explication du mélange liquides missible non missible
Je me propose de réponde à cette énigme:
Composition de la grenadine/menthe:
->Sucre, eau, extrait aromatique, colorant E102, E131
Le sucre se dissout dans l'eau dans la mesure où sa teneur n'est pas saturé comme le sel.
Eau va juste s'ajouter au volume d'eau déjà présent
Extrait aromatique (phase aqueuse off course) se dissout dans l'eau
Colorant E102: Tartrazine qui colore l'eau ça revient à mettre de l'encre sauf que c'est pas toxique
ou très peu
Colorant E131: Sulfan Bleu qui colore en bleu l'eau voir Colorant E102
En gros les deux colorants de donnent la couleur de la grenadine et l'extrait le gout
Ajouter à eau pour déja dissoudre et l'excès de sucre pour absorber et rendre le tout dans un état de sucre aqueux.
Tu obtiens la même chose quand l'eau est saturé en sucre
Résultat tu mets un gros morceau de sucre dans l'eau et en mélangeant tu répartis ces minéraux de sucres en provoquant un état de saturation à un etat stable donc il se dissolve.
Et résultat la couleur et le gout se disperse de façon instantanée.
Cependant si tu mets plus de grenadine que d'eau ça ne se dissous que très peu et donc ne se mélange pas
Cordialement
