Un serveur dédié sous linux est la meilleure offre possible pour un serveur Minecraft mais comme dit diagamma, elle a un coût...
Ce qui me fait peur c'est tous ces gens qui louent ces serveurs et n'ont pas le niveau de connaissances nécessaires pour gérer. Il suivent un tuto, ne protègent rien... Et sont perdus dés qu'il faut ne serait-ce que créer un base mysql...
Croyez moi les hébergeurs de serveurs minecraft direct ont encore de beaux jours devant eux...
Le serveur de minecraft.fr tourne chez MTX, je connais plusieurs gros serveurs qui tournent chez eux, ce n'est pas la qualité optimum mais je conseillerais à un débutant de se tourner plutôt vers une de leurs offres, si il ne sait pas gérer une machine linux.