Salut,
Forge 1.13 est disponible depuis un moment mais toujours pas en version stable.
Il y a eu énormément de changement dans le code de Minecraft, donc les mods sont long à mettre à jour.
En 1.7.10 il y a Cauldron / thermos pour faire du mod forge + plugin bukkit, mais ces solutions ne sont plus mise à jour et contiennent des bugs (et il y a des incompatibilité) qui ne seront donc jamais corrigé.
Pour l'instant je recommande plutôt la 1.12.2 avec du forge + sponge et d'ici quelques mois la 1.14 avec la même solution (sponge va probablement passer la 1.13 pour aller directement vers la 1.14).