On peut sans aucun mod mettre un skin sur citizen hein !
Le moyen le plus puissant c'est le plugin donné plus haut, Spoutcraft est nécessaire pour voir les skins mais les joueurs ne l'ayant pas peuvent malgré tout continuer à se connecter sur le serveur.
Sinon y a la méthode débrouille :
Le truc c'est que le PNJ de citizen aura le skin du compte minecraft ayant le nom du PNJ.
Alors c'est vrai que du coup ça donne des noms de PNJ étranges mais bon ...
Si tu veux une liste de noms/skins, jettes un œil ici :
http://www.mcskinsearch.com/